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Merluzzo: Storia del Pesce che cambiò il Mondo

Un capitolo fondamentale e sottovalutato della Storia dell’Uomo è quello che tratta dell’evoluzione della sua alimentazione e del peso che tale evoluzione ha avuto sulle vicende storiche. La portata di un tale…

Le cucine e le alchimie di Caterina de’ Medici

Caterina de’ Medici è un personaggio storico che incuriosisce, che riempie di meraviglia, ma le sue ombre non mancano di inquietare chi le si avvicina. La cosa contribuisce ad incrementare in modo…