Anna Maria Fabbri
Anna Maria Fabbri

Il mio è un viaggio eno-gastronomico, che mi ha portato a dividere la tavola con estranei di tutta Italia, un guanto di sfida nei confronti del mio rapporto con il cibo. E’ nato così "To the Roots", esperienza che nasce dalla condivisione della tavola ma che va molto oltre. In questi anni ho mangiato molte più storie di quanti piatti abbia effettivamente assaggiato. Incontrarsi a tavola è diventato così lo spunto per condividere poi tutt’altro.

Franciacorta: dove la Tradizione Vinicola incontra l’Arte

La zona del Franciacorta  è  un territorio collinare che si estende nella provincia di Brescia, più precisamente a sud del lago di Iseo. Sull’origine del suo nome esistono diverse leggende, ma la…

Camposaz: Architettura Condivisa partendo da una Tenda

Abbandonate l’idea di architetti, ingegneri e designer chiusi in ufficio davanti ad un computer a progettare grattacieli per grandi città. Immaginateli alloggiare in tenda per una settimana, con qualsiasi situazione climatica esterna,…